Ett vitt ostronfat, grym hjälp vid servering av ostron, fördjupningarna i fatet hjälper till att hålla ostronen upprätta så att spad/ vinägrett inte rinner ur🦪
Recept på min bästa ostronservering:
1 Finhackad scharlottenlök (ganska liten, RIKTIGT finhackad) 1dl god rödvinsvinäger (på hösten/vintern kan det till och med vara gott med balsamico för att få en lite rundare smak) 1 nypa salt 1 nypa nymalen svartpeppar
Blanda ihop och låt dra en stund i kylen, skeda vinägretten över iskalla färska ostron, toppa med 1-3 droppar Tabasco. Tips! Den gröna Tabascon på jalapeno är lite mildare men riktigt god, ta lite mer om du vill få mer hetta)
Missa inte vårt set med hållare och kniv för en säkrare och smidigare öppning av dina ostron. Vi har även gafflar oavsedda för ostron som ser till att du får i dig allt gott på ett elegant sätt utan spill.
