Ansjosfileter i olivenolie med hvidløg og persille 🧄🌿
Disse ansjosfileter kommer fra Osteria 16 og brugt i deres restauranter i København. Ansjosfileterne er omhyggeligt udvalgt fra Biscayabugten, havområdet langs Spaniens og Frankrigs kyst.
Fileterne er forsigtigt saltet og lagret for at udvikle en dyb, afbalanceret smag, her med en klassisk kombination af hvidløg og persille, der giver både fylde og friskhed.
Perfekt på en ristet skive brød, i en salat eller som smagsforstærker i pasta og saucer. En lille ingrediens, der løfter hele retten.
Produkt information
Ansjosfileter (Engraulis encrasicolus)= 86% fisk / 14% salt, I olivenolie med hvidløg og persille. Fanget i Biscayabugten i det nordøstlige Atlanterhav (FAO 27 VIIIc). Indeholder ansjoser (54%), olivenolie (44%), hvidløg (1%) og persille (1%). Nettovægt 48 g, afdryppet vægt 26 g.
Se allergener i fedt stil.
Næringsværdi pr. 100 g (afdryppet produkt)
Energi 801 kJ / 191 kcal. Fedt 9,0 g, heraf mættet fedt 2,2 g. Kulhydrater 0,4 g, heraf sukkerarter 0,1 g. Protein 27,2 g. Salt 14 g.
Fabrikant
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007582
