Ansjosfileter i olivenolie med citron 🍋
Disse ansjosfileter kommer fra Osteria 16 og brugt i deres restauranter i København. Ansjosfileterne er Omhyggeligt udvalgt fra Biscayabugten, havområdet langs Spaniens og Frankrigs kyster. Fileterne er forsigtigt saltet og lagret for at udvikle en dyb, afbalanceret smag, her med en frisk note af citron, der giver en let og elegant syre.
Tilsæt dem til en ristet skive brød, i en salat eller som smagsforstærker i pasta og saucer. En lille ingrediens, der løfter hele retten 👌
Produkt information
Saltede ansjosfileter (Engraulis encrasicolus)= 86% fisk / 14% salt, i olivenolie med citron. Fanget i Biscayabugten i det nordøstlige Atlanterhav (FAO 27 VIIIc). Indeholder ansjoser (54%), olivenolie (44%) og citron (2%). Nettovægt 48 g, drænet vægt 26 g.
Se allergener i fedt stil.
Næringsværdi pr. 100 g (afdryppet produkt)
Energi 805 kJ / 192 kcal. Fedt 8,9 g, heraf mættet fedt 2,1 g. Kulhydrater 0,4 g, heraf sukkerarter 0,1 g. Protein 27,6 g. Salt 14 g.
Fabrikant
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007599
