Smørkogebogen

Smørkogebogen

Smør. Den ultimative ingrediens.

Smørkogebogen er en hel bog dedikeret til smør. Hvordan det er lavet, hvorfor det smager, som det gør, og frem for alt hvordan du bruger det til at gøre maden endnu mere velsmagende.

Forfatteren Monica Cavarzan voksede op på en mejerigård og driver i dag Lard Ass, en australsk producent af dyrket smør. Her samler hun sin viden og inspiration fra Australien, Frankrig og USA i en bog til alle, der er enige om, at lidt mere smør normalt er en rigtig god idé.

Bogen indeholder 70 opskrifter med alt fra klassisk, dyrket og smagssmør til kager, saucer, tilbehør og retter, hvor smørret kommer til at spille hovedrollen.

En bog for smørelskere, madnørder og alle, der ved, at rigtig gode råvarer gør hele forskellen. Og ja, den gule bog er mindst lige så flot på køkkenbordet, som den er anvendelig i køkkenet.

Forfatter: Monica Cavarzan
Sprog: engelsk
Antal sider: 240
Dimensioner: 26 x 21 cm