Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Antal
No reviews
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Veark BK22 Brødkniv 22 cm 🥖
BK22 komplementerer Vearks fuldsmedede knivserie, men har sit eget, karakteristiske udtryk. Bladet er fremstillet i Solingen, Tyskland, og laserskåret af rustfrit stål af høj kvalitet. Overfladen er sandblæst og har Vearks karakteristiske matte finish. Kniven er udstyret med 6 mm savtakker, der giver et jævnt og glat snit. Bladet har også en diskret kurve, der gør det nemt at skære hele vejen igennem brød uden anstrengelse.
Skaftet er lavet af naturligt bøgetræ, som med tiden udvikler en smuk patina, hvilket gør hver kniv unik. For enden af skaftet er der en nitte i Vearks signaturblå farve, der holder konstruktionen sammen. Det er lavet af samme materiale som traditionelle industrielle skærebrætter.
BK22 blev udviklet i samarbejde med Jesper Gøtz, en kok og bager bosiddende i København, med en stor passion for håndværk og kvalitet i hver eneste detalje. Han deler Vearks filosofi om at skabe fantastisk mad med få, men omhyggeligt udvalgte ingredienser og redskaber.
Den afrundede spids af bladet og den ekstra støtte til pegefingeren er et resultat af Jespers erfaring med at skære store surdejsbrød dagligt.
Specifikationer
Klingelængde: 22 cm Vægt: 110 g Materiale: Rustfrit stål (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV) Lavet i Tyskland
