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Le Bistrot Paul Bert
Klassisches französisches Bistro-Essen direkt aus Paris.
Le Bistrot Paul Bert führt Sie in eines der berühmtesten Bistros von Paris. Kreideweiße Tischdecken, handgeschriebene Menüs an der Tafel, Kerzenlicht, Wein im Glas und klassisches französisches Essen ohne viel Aufhebens.
Hinter dem Buch steht Bertrand Auboyneau, Inhaber des Bistrot Paul Bert, der über 100 Rezepte für einige der beliebtesten Gerichte der französischen Bistroküche verrät. Hier finden Sie alles von Oeuf-Mayonnaise und perfekten Pommes Frites bis hin zu Steak au Poivre, Sole Meunière, Tarte Tatin und Grand-Marnier-Soufflé.
Die Rezepte basieren auf guten Zutaten, wenigen Zutaten und klassischen Techniken und sind so angepasst, dass sie tatsächlich zu Hause zubereitet werden können. Es ist großzügig, unkompliziert und sehr französisch.
Ein unglaublich gutes Kochbuch für alle, die Paris und klassisches Bistro-Essen lieben. Für das Gefühl eines Abendessens im Bistrot Paul Bert, zu Hause in Ihrer eigenen Küche.
Autor: Bertrand Auboyneau Sprache: Englisch Anzahl der Rezepte: Über 100 Anzahl Seiten: 288 Format: Gebundene Ausgabe Abmessungen: 19 x 27 x 3 cm Verleger: Abrams
