Das Butterkochbuch

Das Butterkochbuch

Butter. Die ultimative Zutat.

Das Butterkochbuch ist ein ganzes Buch, das der Butter gewidmet ist. Wie es hergestellt wird, warum es so schmeckt und vor allem, wie man damit Speisen noch schmackhafter macht.

Die Autorin Monica Cavarzan wuchs auf einer Milchfarm auf und leitet heute Lard Ass, einen australischen Hersteller von Sauerbutter. Hier bündelt sie ihr Wissen und ihre Inspiration aus Australien, Frankreich und den USA in einem Buch für alle, die der Meinung sind, dass etwas mehr Butter normalerweise eine sehr gute Idee ist.

Das Buch enthält 70 Rezepte von klassischer, kultivierter und aromatisierter Butter bis hin zu Gebäck, Saucen, Zubehör und Gerichten, bei denen die Butter die Hauptrolle spielt.

Ein Buch für Butterliebhaber, Food-Freaks und alle, die wissen, dass wirklich gute Zutaten den Unterschied machen. Und ja, das gelbe Buch ist auf dem Küchentisch mindestens genauso schön, wie es in der Küche nützlich ist.

Autor: Monica Cavarzan
Sprache: Englisch
Anzahl Seiten: 240
Abmessungen: 26 x 21 cm