Atelier September:Un lugar para cocinar durante el día
Atelier September:Un lugar para cocinar durante el día es el segundo libro de cocina de Frederik Bille Brahe, fundador del icónico café de Copenhague Atelier SeptemberEl libro da seguimiento al éxito Todo lo que cocinamos y es una celebración de la comida para todos los momentos del día.
Aquí encontrarás recetas para desayunos, almuerzos, repostería y Atelier SeptemberPlatos de autor. La comida es mayoritariamente vegetariana, con un enfoque claro en ingredientes frescos de temporada y combinaciones sencillas que permiten que los ingredientes hablen por sí solos. Es sencilla, bien pensada y muy inspiradora.
Atelier September Es conocido por su ambiente relajado pero elegante, y se ha convertido en una parada obligada tanto para los habitantes de Copenhague como para los visitantes internacionales. Esa sensación impregna todo el libro: tanto el estilo de vida y la atmósfera como las recetas. El propio Frederik Bille Brahe describe el libro como una especie de guía para una buena vida: comer bien, vivir con sencillez y encontrar alegría en la vida cotidiana.
Un libro que es tan agradable para cocinar como para tenerlo en la mesa del salón o en la cocina.
