Filetes de anchoa en aceite de oliva con guindilla 🌶️
Estos filetes de anchoa provienen de Osteria 16 y utilizado en sus restaurantes en Copenhague. Los filetes de anchoa son Seleccionadas cuidadosamente en el Golfo de Vizcaya, la zona marítima que recorre la costa de España y Francia.
Los filetes se salan suavemente y se dejan madurar para desarrollar un sabor profundo y equilibrado, en este caso con un ligero toque picante del chile que le da un impulso adicional.
Ideal sobre una rebanada de pan tostado, en una ensalada o para realzar el sabor de pastas y salsas. Un pequeño ingrediente que transforma todo el plato.
Información del Producto
Filetes de anchoa salados (Engraulis encrasicolus) = 86% pez / 14% de sal.
Ingredientes: Anchoa 54% (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva 44%, chile 2%.
Capturados y seleccionados en la zona FAO 27 VIIIc (Golfo de Vizcaya) con red de cerco.
Ver alérgenos en estilo atrevido.
Valor nutricional por 100 g (producto escurrido)
Energía 809 kJ / 193 kcal. Grasas 9,1 g, de las cuales grasas saturadas 2,1 g. Hidratos de carbono 0,4 g, de los cuales azúcares 0,1 g. Proteínas 27,4 g. Sal 14 g.
Contenido medio de ácidos grasos omega-3 por 100 g de producto entero = 0,740 g
Fabricante
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007575
