Anchoas en conserva con aceite de oliva

Filetes de anchoa en aceite de oliva 

Estos filetes de anchoa provienen de Osteria 16 y utilizado en sus restaurantes en Copenhague. Los filetes de anchoa son Seleccionadas cuidadosamente en el Golfo de Vizcaya, la zona marítima que recorre la costa de España y Francia. 

Los filetes se salan suavemente y se dejan madurar para desarrollar un sabor profundo y equilibrado, aquí en su forma más pura junto con aceite de oliva.

Ideales para cuando quieres que el ingrediente sea el protagonista. Añádelos a una rebanada de pan tostado, a una ensalada o como base de sabor en pastas y salsas.

Información del Producto

Filetes de anchoa (Engraulis encrasicolus)= 86% pez / 14% de sal, En aceite de oliva. Capturadas en el Golfo de Vizcaya, en el Atlántico nororiental (FAO 27 VIIIc). Contiene anchoas (54%) y aceite de oliva (46%). Peso neto: 48 g; peso escurrido: 26 g.
Ver alérgenos en gordo estilo.

Valor nutricional por 100 g (producto escurrido)

Energía 1047 kJ / 251 kcal. Grasas 15,8 g, de las cuales grasas saturadas 2,71 g. Hidratos de carbono 1,6 g, de los cuales azúcares 0,13 g. Proteínas 25,6 g. Sal 11,8 g.

Fabricante

Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007568