Recetas Riviera de la costa de Francia e Italia

Riviera - Recetas de la Costa de Francia e Italia

Una declaración de amor a la Riviera francesa e italiana. Riviera de Mélanie Masarin recopila 101 recetas inspiradas en la comida con la que ella misma creció a lo largo del Mediterráneo, donde se encuentran la cocina francesa y la italiana.

Las recetas se han transmitido de generación en generación y muchas se basan en lo que Mélanie aprendió de su abuela Mymo. La filosofía es simple: deja que los ingredientes manden, cocina sin problemas y compártelo generosamente con tus seres queridos. La mayoría de las recetas contienen menos de diez ingredientes.

El libro contiene de todo, desde aperitivos, ensaladas y pastas hasta pescados, platos principales, postres y bebidas. Entre las recetas se encuentran Tarte Soleil, Salade Niçoise, Ricotta Gnudi, Daube Provençale, branzino entero, Baci di Dama y Chocolate Cloud Mousse.

Un libro de cocina increíblemente agradable para los amantes del Mediterráneo, las comidas largas, las cenas sencillas y las mesas bonitas. Tan delicioso para cocinar como para dejarlo en la mesa de la cocina.

Autor: Melanie Masarin
Idioma: ingles
Número de recetas: 101
Número de páginas: 256
Dimensiones: 27,6x20,3x3,5cm