Sardellinfileitä oliiviöljyssä chilipippurin kera 🌶️
Nämä anjovisfileet ovat peräisin Osteria 16 ja käytetään heidän ravintoloissaan Kööpenhamina. Sardellifileet ovat huolellisesti valittu Biskajanlahdelta, Espanjan ja Ranskan rannikoiden merialueelta.
Fileet suolataan ja kypsytetään kevyesti, jotta niihin kehittyy syvä ja tasapainoinen maku. Tässä fileessä chili tuo hieman tulisuutta, joka antaa lisäpotkua.
Täydellinen paahdetulla leivällä, salaatissa tai maunvahventajana pastassa ja kastikkeissa. Pieni ainesosa, joka nostaa koko annoksen makua.
Tuotetiedot
Suolatut anjovisfileet (Engraulis encrasicolus) = 86 % kalastaa / 14 % suolaa.
Ainesosat: Anjovis 54% (Engraulis encrasicolus), oliiviöljy 44%, chili 2%.
Pyydetty ja valittu FAO-alueella 27 VIIIc (Biskajanlahti) kurenuotilla.
Katso allergeenit kohdasta rohkea tyyli.
Ravintosisältö per 100 g (valutettu tuote)
Energiaa 809 kJ / 193 kcal. Rasvaa 9,1 g, josta tyydyttynyttä 2,1 g. Hiilihydraatteja 0,4 g, josta sokereita 0,1 g. Proteiinia 27,4 g. Suolaa 14 g.
Omega-3-rasvahappojen keskimääräinen pitoisuus 100 grammassa koko tuotetta = 0,740 g
Valmistaja
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007575
