Musta/harmaa osterikulho, loistava apu ostereita tarjoiltaessa, kulhon syvennykset auttavat pitämään osterit pystyssä, jotta kastike/vinaigrette ei valu ulos🦪
Resepti parhaalle osteriannokselleni:
1 hienonnettu salottisipuli (melko pieni, TODELLA hienonnettu) 1 dl hyvää punaviinietikkaa (syksyllä/talvella se sopii jopa balsamiviinietikkaan saadaksesi hieman pyöreämmän maun) 1 ripaus suolaa 1 ripaus vastajauhettua mustapippuria
Sekoita ja anna seistä jääkaapissa hetki. Lusikoi vinegrette jääkylmien tuoreiden ostereiden päälle ja lisää päälle 1-3 tippaa Tabascoa. Vinkki! Vihreä Tabasco jalapenon päällä on hieman miedomman makuista, mutta todella maukasta. Käytä hieman enemmän, jos haluat tulisempaa makua. 🌶️
Älä missaa osteripidikettämme ja veitsisarjaamme, jolla avaat osterisi turvallisemmin ja sujuvammin. Meillä on myös haarukoita, joita ei ole tarkoitettu ostereille, jotta saat kaiken herkullisen osterin tyylikkäästi ilman läikkymistä.
