Nomi Baby Santoku -veitsi, hiillos

NOMI Kitchen Baby Santokukniv 120 mm Ämpäri

NOMI Kitchenin Baby Santoku on merkin nimikkoveitsen pienempi versio. Se on kevyt, ketterä ja kehitetty tarkkuutta vaativaan työhön, jossa hallinta ja terävyys ovat etusijalla. Täydellinen valinta valkosipulin hienontamiseen, inkiväärin ja limetin viipalointiin, pienten tomaattien jakamiseen tai mansikoiden valmistukseen. Se sopii erinomaisesti myös suurempiin tehtäviin, kuten lihan leikkaamiseen, kanan luuttomaksi leikkaamiseen tai juuston tarjoiluun leikkelelaudalla. Veitsi jokapäiväiseen keittiötyöhön, yksinkertaisesti! 

NOMI Kitchen perustettiin Tukholmassa ruoka- ja muotoiluharrastajien toimesta. Heidän tavoitteenaan oli luoda keittiövälineitä, jotka ovat yhtä kauniita käyttää kuin pitääkin käsillä. Jokainen veitsi yhdistää harkitun muodon, huolella valitut materiaalit ja toimivuuden, ja siitä tulee luonnollinen osa keittiötä.

Veitsi noudattaa samaa tunnusomaista siluettia kuin NOMIn klassinen santoku-veitsi, mutta siinä on ohuempi terä ja leveämpi profiili, joka antaa runsaasti tilaa sormille ja tekee työskentelystä sekä mukavaa että tarkkaa. VG10-teräksestä valmistettu ydin on karkaistu 62 HRC:n kovuuteen pitkäkestoisen terävyyden ja hyvän kulutuskestävyyden takaamiseksi. Terässä on kevyesti hiekkapuhallettu pinta ja siihen on kaiverrettu NOMI Kitchen -logo.

Kahva on valmistettu biopohjaisesta hartsista, joka on osittain valmistettu kasvijätteestä. Musta, keltainen ja valkoinen marmoripinta tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen ja antaa sille eloisan ilmeen.

Kahva on valmistettu Italiassa, terä taottu ja koottu Kiinassa ja jokainen veitsi kootaan lopulta käsin NOMI Kitchenin studiossa Tukholmassa.

Tuotetiedot

Terän pituus: 120 mm

Terän mitat: 120 × 36 × 1,6 mm

Kahva: 110 × 22 × 20 mm

Kokonaispituus: 235 mm

Paino: 100 g

Ydinteräs: VG10

Ulkopinta: 430 ruostumaton teräs

Kovuus: 62 HRC (Rockwell)

Liukukulma: 15°

Biopohjainen hartsikahva ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla kuusiokoloruuveilla

Kahva valmistettu Italiassa

Terä taottu ja koottu Kiinassa

Loppukokoonpano käsin Tukholmassa

Jokaisessa kahvassa on ainutlaatuinen marmorikuvio, ja värissä ja kuviossa voi esiintyä pieniä vaihteluita.

Huolto-ohjeet

Pese veitsi aina käsin ja kuivaa se heti käytön jälkeen. Käytä puista tai muovista leikkuulautaa ja vältä kovia pintoja, kuten lasia, marmoria tai keraamisia pintoja. Säilytä veistä veitsitelineessä, magneettinauhalla tai teränsuojan kanssa. Parhaan mahdollisen terävyyden saavuttamiseksi suosittelemme ammattimaista teroitusta 6–12 kuukauden välein sekä säännöllistä huoltoa hiomakivellä.