Nomi-leipäveitsi mandariinilla

NOMI Keittiön paistoveitsi 220 mm Mandariini

NOMI-leipäveitsi on saanut inspiraationsa klassisesta bistroveitsestä ja on suunniteltu leikkaamaan tarkasti murskaamatta leipää. Pitkä, sahalaitainen reuna liukuu vaivattomasti kaiken läpi kovasta hapanjuurileivästä pehmeisiin leipiin, leivonnaisiin ja kypsiin tomaatteihin.

NOMI Kitchen perustettiin Tukholmassa ruoka- ja muotoiluharrastajien toimesta. Heidän tavoitteenaan oli luoda keittiövälineitä, jotka ovat yhtä kauniita käyttää kuin pitääkin käsillä. Jokainen veitsi yhdistää harkitun muodon, huolella valitut materiaalit ja toimivuuden, ja siitä tulee luonnollinen osa keittiötä.

220 mm pitkässä terässä on suora kärki, pyöristetty kärki ja 28 sahalaitaista reunaa, jotka antavat veitselle sen tunnusomaisen ilmeen ja tehokkaan leikkauskyvyn. VG10-teräsydin on karkaistu 62 HRC:n kovuuteen pitkäkestoisen terävyyden ja erinomaisen kulutuskestävyyden takaamiseksi. Terässä on kevyesti hiekkapuhallettu pinta ja siihen on kaiverrettu NOMI Kitchen -logo.

Kahva on valmistettu biopohjaisesta hartsista, joka on osittain valmistettu kasvijätteestä. Oranssi marmoripinta tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen ja antaa sille eloisan ilmeen.

Kahva on valmistettu Italiassa, terä taottu ja koottu Kiinassa ja jokainen veitsi kootaan lopulta käsin NOMI Kitchenin studiossa Tukholmassa.

Tuotetiedot

Terän pituus: 220 mm

Terän mitat: 220 × 36 × 2,3 mm

Kahva: 123 × 26 × 16 mm

Kokonaispituus: 353 mm

Paino: 200 g

Ydinteräs: VG10

Ulkopinta: 430 ruostumaton teräs

Kovuus: 62 HRC (Rockwell)

Liukukulma: 15°

Biopohjaisesta hartsista valmistettu kahva, jossa ruostumattomasta teräksestä valmistetut niitit

Kahva valmistettu Italiassa

Terä taottu ja koottu Kiinassa

Loppukokoonpano käsin Tukholmassa

Jokaisessa kahvassa on ainutlaatuinen marmorikuvio, ja värissä ja kuviossa voi esiintyä pieniä vaihteluita.

Huolto-ohjeet

Pese veitsi aina käsin ja kuivaa se heti käytön jälkeen. Käytä puista tai muovista leikkuulautaa ja vältä kovia pintoja, kuten lasia, marmoria tai keraamisia pintoja. Säilytä veistä veitsitelineessä, magneettinauhalla tai teränsuojan kanssa. Sahalaitaiset veitset tarvitsevat teroitusta harvemmin kuin tavalliset veitset, eikä niitä tule hioa. Kun aika koittaa, ammattimainen teroitus on suositeltavaa veitsen terävyyden ylläpitämiseksi.