Nomi Santoku Knife Munankuori

NOMI Santoku veitsi 165 mm Munankuori

Santoku-veitsi oli ensimmäinen NOMI:n kehittämä veitsi, ja jokaisen yksityiskohdan viimeisteleminen kesti yli kaksi vuotta. Nykyään se on merkin oma veitsi ja ilmeinen työkalu kaikkeen vihanneksista ja yrteistä lihaan ja kalaan.

NOMI Kitchenin perustivat Tukholmassa ruoka- ja design-harrastajat pyrkien luomaan keittiövälineitä, jotka ovat yhtä kauniita käyttää kuin edessäsi. Jokaisessa veitsessä yhdistyy harkittu muoto, huolella valitut materiaalit ja toimivuus tullakseen luonnolliseksi osaksi keittiötä.

165 mm pitkässä terässä on VG10-teräsydin, joka on karkaistu 62 HRC:hen, mikä takaa poikkeuksellisen terävän ja pitkäkestoisen reunan. Terässä on kevyt hiekkapuhallettu pinta ja kaiverrettu NOMI Kitchen -logo.

Kahva on valmistettu biopohjaisesta hartsista, joka on valmistettu osittain kasvisjätteistä.

Veitsi on suunniteltu luonnolliseen puristusotteeseen, ja tasapainopiste sijaitsee aivan kahvan edessä, mikä takaa suuren tarkkuuden ja mukavan tuntuman kädessä.

Kahva on valmistettu Italiassa, terä on taottu ja koottu Kiinassa ja jokainen veitsi kootaan lopulta käsin NOMI Kitchenin Tukholman studiossa.

Tuotetiedot

Terän pituus: 165 mm
Terän mitat: 165 × 46 × 2 mm
Kahva: 123 × 26 × 16 mm
Kokonaispituus: 298 mm
Paino: 196 g
Teräsrunko: VG10
Ulkoteräs: 430 ruostumatonta terästä
Kovuus: 62 HRC (Rockwell)
Materiaalikahva: Biopohjainen hartsi ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä

Valmistus
Kahva valmistettu Italiassa
Terä taottu ja koottu Kiinassa
Lopullinen koottu käsin Tukholmassa

Hoitoneuvoja

Vain käsinpesu. Vahvat puhdistusaineet ja pitkäaikainen kosketus veden kanssa voivat aiheuttaa teräksen ruostumista.

Käytä puista tai muovista leikkuulautaa ja vältä kovia pintoja, kuten lasia, marmoria tai keramiikkaa.

Säilytä veistä veitsilohkossa, magneettinauhalla tai teräsuojuksen kanssa.

Parhaan mahdollisen terävyyden saavuttamiseksi suositellaan ammattimaista teroitusta kuuden tai kahdentoista kuukauden välein sekä säännöllistä huoltoa teroitusteräksellä.