Valkoinen osterivuoka, loistava apu ostereita tarjoiltaessa, vuoan syvennykset auttavat pitämään osterit pystyssä, jotta kastike/vinaigrette ei valu ulos🦪
Resepti parhaaseen osteriannokseeni:
1 hienonnettu salottisipuli (melko pieni, TODELLA hienonnettu) 1 dl hyvää punaviinietikkaa (syksyllä/talvella se sopii jopa balsamiviinietikkaan saadaksesi hieman pyöreämmän maun) 1 ripaus suolaa 1 ripaus vastajauhettua mustapippuria
Sekoita ja anna seistä jääkaapissa hetki. Lusikoi vinegrette jääkylmien tuoreiden ostereiden päälle ja lisää päälle 1-3 tippaa Tabascoa. Vinkki! Vihreä Tabasco jalapenon päällä on hieman miedomman makuista, mutta todella maukasta. Käytä hieman enemmän, jos haluat enemmän tulisuutta.
Älä missaa osteripidikettämme ja veitsisarjaamme, jolla avaat osterisi turvallisemmin ja sujuvammin. Meillä on myös haarukoita, joita ei ole tarkoitettu ostereille, jotta saat kaiken herkullisen osterin tyylikkäästi ilman läikkymistä.
