Valkoinen osterivuoka, loistava apu ostereita tarjoiltaessa, vuoan syvennykset auttavat pitĂ€mÀÀn osterit pystyssĂ€, jotta kastike/vinaigrette ei valu ulosđŠȘ
Resepti parhaaseen osteriannokseeni:
1 hienonnettu salottisipuli (melko pieni, TODELLA hienonnettu) 1 dl hyvÀÀ punaviinietikkaa (syksyllÀ/talvella se sopii jopa balsamiviinietikkaan saadaksesi hieman pyöreÀmmÀn maun) 1 ripaus suolaa 1 ripaus vastajauhettua mustapippuria
Sekoita ja anna seistÀ jÀÀkaapissa hetki. Lusikoi vinegrette jÀÀkylmien tuoreiden ostereiden pÀÀlle ja lisÀÀ pÀÀlle 1-3 tippaa Tabascoa. Vinkki! VihreÀ Tabasco jalapenon pÀÀllÀ on hieman miedomman makuista, mutta todella maukasta. KÀytÀ hieman enemmÀn, jos haluat enemmÀn tulisuutta.
ĂlĂ€ missaa osteripidikettĂ€mme ja veitsisarjaamme, jolla avaat osterisi turvallisemmin ja sujuvammin. MeillĂ€ on myös haarukoita, joita ei ole tarkoitettu ostereille, jotta saat kaiken herkullisen osterin tyylikkÀÀsti ilman lĂ€ikkymistĂ€.
