Filets d'anchois à l'huile d'olive et au piment 🌶️
Ces filets d'anchois proviennent de Osteria 16 et utilisés dans leurs restaurants Copenhague. Les filets d'anchois sont soigneusement sélectionnés dans le golfe de Gascogne, la zone maritime qui longe les côtes de l'Espagne et de la France.
Les filets sont légèrement salés et affinés pour développer une saveur profonde et équilibrée, ici relevée d'une légère touche de piment qui apporte un supplément de saveur.
Parfait sur une tranche de pain grillé, dans une salade ou pour rehausser la saveur des pâtes et des sauces. Un petit ingrédient qui sublime tout un plat.
Information produit
Filets d'anchois salés (Engraulis encrasicolus) = 86% poisson / 14 % de sel.
Ingrédients : Anchois 54% (Engraulis encrasicolus) , huile d'olive 44%, piment 2%.
Pêché et sélectionné dans la zone FAO 27 VIIIc (golfe de Gascogne) à la senne coulissante.
Voir les allergènes dans style audacieux.
Valeur nutritionnelle pour 100 g (produit égoutté)
Énergie 809 kJ / 193 kcal. Matières grasses 9, 1 g dont acides gras saturés 2, 1 g. Glucides 0, 4 g dont sucres 0, 1 g. Protéines 27, 4 g. Sel 14 g.
Teneur moyenne en acides gras oméga-3 pour 100 g de produit entier = 0, 740 g
Fabricant
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64–90011 Aspra (PA) . www.balistrerigirolamo.it
EAN : 8009867007575
