Filets d'anchois à l'huile d'olive, à l'ail et au persil 🧄🌿
Ces filets d'anchois proviennent de Osteria 16 et utilisés dans leurs restaurants Copenhague. Les filets d'anchois sont soigneusement sélectionnés dans le golfe de Gascogne, la zone maritime qui longe les côtes espagnoles et françaises.
Les filets sont légèrement salés et affinés pour développer une saveur profonde et équilibrée, ici avec une combinaison classique d'ail et de persil qui apporte à la fois richesse et fraîcheur.
Parfait sur une tranche de pain grillé, dans une salade ou pour rehausser la saveur des pâtes et des sauces. Un petit ingrédient qui sublime tout un plat.
Information produit
Filets d'anchois (Engraulis encrasicolus) = 86% poisson / 14 % de sel, À l'huile d'olive, à l'ail et au persil. Pêché dans le golfe de Gascogne, dans l'Atlantique Nord-Est (FAO 27 VIIIc) . Contient des anchois (54 %) , de l'huile d'olive (44 %) , de l'ail (1 %) et du persil (1 %) . Poids net : 48 g, poids égoutté : 26 g.
Voir les allergènes dans graisse style.
Valeur nutritionnelle pour 100 g (produit égoutté)
Énergie 801 kJ / 191 kcal. Matières grasses 9, 0 g dont acides gras saturés 2, 2 g. Glucides 0, 4 g dont sucres 0, 1 g. Protéines 27, 2 g. Sel 14 g.
Fabricant
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64–90011 Aspra (PA) . www.balistrerigirolamo.it
EAN : 8009867007582
