Anchois en conserve Huile d'olive

Filets d'anchois à l'huile d'olive 

Ces filets d'anchois proviennent de Osteria 16 et utilisés dans leurs restaurants Copenhague. Les filets d'anchois sont soigneusement sélectionnés dans le golfe de Gascogne, la zone maritime qui longe les côtes espagnoles et françaises.  

Les filets sont légèrement salés et affinés pour développer une saveur profonde et équilibrée, ici dans sa forme la plus pure, associés à de l'huile d'olive.

Parfait pour mettre en valeur l'ingrédient principal. Ajoutez-les à une tranche de pain grillé, dans une salade ou comme base aromatique pour les pâtes et les sauces.

Information produit

Filets d'anchois (Engraulis encrasicolus) = 86% poisson / 14 % de sel,  À l'huile d'olive. Pêché dans le golfe de Gascogne, dans l'Atlantique Nord-Est (FAO 27 VIIIc) . Contient des anchois (54 %) et de l'huile d'olive (46 %) . Poids net : 48 g, poids égoutté : 26 g.
Voir les allergènes dans graisse style.

Valeur nutritionnelle pour 100 g (produit égoutté)

Énergie 1047 kJ / 251 kcal. Matières grasses 15, 8 g dont acides gras saturés 2, 71 g. Glucides 1, 6 g dont sucres 0, 13 g. Protéines 25, 6 g. Sel 11, 8 g.

Fabricant

Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64–90011 Aspra (PA) . www.balistrerigirolamo.it
EAN : 8009867007568