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« Matty Matheson élève les plats les plus emblématiques de la cuisine à un niveau supérieur. »
Le chef renommé et New York TimesMatty Matheson, auteur à succès, réinvente notre façon de concevoir soupes, salades et sandwichs. Grâce à des saveurs audacieuses et des recettes simples, il insuffle une nouvelle vie à ces classiques de la cuisine : des galettes de crabe à la soupe crémeuse aux saucisses et tortellinis, en passant par les Cubanos et les sandwichs aux tomates gorgées de soleil. Riche en anecdotes personnelles, en photos éclatantes et en sources d'inspiration, ce livre est une véritable mine d'or. Soupes, salades, sandwichs Le livre de cuisine qui vous donnera envie d'expérimenter en cuisine !
