Recettes Riviera des Côtes de France et d'Italie

Riviera-Recettes des Côtes de France et d'Italie

Une déclaration d'amour à la Riviera française et italienne. Côte d'Azur de Mélanie Masarin rassemble 101 recettes inspirées de la nourriture avec laquelle elle a elle-même grandi au bord de la Méditerranée, là où se rencontrent les cuisines française et italienne.

Les recettes ont été transmises de génération en génération et plusieurs sont basées sur ce que Mélanie a appris de sa grand-mère Mymo. La philosophie est simple : laissez les ingrédients primer, cuisinez sans chichi et partagez généreusement avec les personnes qui vous sont chères. La plupart des recettes contiennent moins de dix ingrédients.

Le livre contient de tout, de l'apéritif aux salades et pâtes en passant par le poisson, les plats principaux, les desserts et les boissons. Parmi les recettes figurent la Tarte Soleil, la Salade Niçoise, la Ricotta Gnudi, la Daube Provençale, le branzino entier, le Baci di Dama et la Mousse Nuage de Chocolat.

Un livre de cuisine incroyablement sympa pour ceux qui aiment la Méditerranée, les longs déjeuners, les dîners simples et les belles tables. Tout aussi agréable à cuisiner qu'à laisser sur la table de la cuisine.

Auteur : Mélanie Masarin
Langue : Anglais
Nombre de prescriptions : 101
Nombre de pages : 256
Dimensions : 27, 6 x 20, 3 x 3, 5 cm