Osteria 16 – Cookbook è una celebrazione semplice della cucina italiana moderna. Creato dallo chef Morten Kaltoft e dall'artista Emil Alsbo, il libro contiene 80 ricette semplici e saporite del loro famoso ristorante di Copenaghen. Piatti condivisi, ingredienti di stagione e sapori autentici sono al centro.
