Ricette della Riviera dalla costa francese e italiana

Riviera - Ricette dalla costa francese e italiana

Una dichiarazione d'amore alla riviera francese e italiana. Riviera di Mélanie Masarin raccoglie 101 ricette ispirate al cibo con cui lei stessa è cresciuta lungo il Mediterraneo, dove la cucina francese e quella italiana si incontrano.

Le ricette sono state tramandate di generazione in generazione e molte si basano su ciò che Mélanie ha imparato da sua nonna Mymo. La filosofia è semplice: lascia che siano gli ingredienti a dettare legge, cucina senza problemi e condividilo generosamente con le persone a cui tieni. La maggior parte delle ricette contiene meno di dieci ingredienti.

Il libro contiene di tutto, dall'aperitivo, alle insalate e alla pasta, al pesce, ai primi piatti, ai dessert e alle bevande. Tra le ricette ci sono Tarte Soleil, Salade Niçoise, Ricotta Gnudi, Daube Provençale, branzino integrale, Baci di Dama e Chocolate Cloud Mousse.

Un libro di cucina incredibilmente carino per chi ama la cucina mediterranea, i lunghi pranzi, le cene semplici e le belle tavolate. È altrettanto bello da cucinare che da lasciare sul tavolo della cucina.

Autore: Melanie Masarin
Lingua: Inglese
Numero di prescrizioni: 101
Numero di pagine: 256
Dimensioni: 27,6x20,3x3,5 cm