Atelier SeptemberEt sted for matlaging på dagtid er den andre kokeboken av Frederik Bille Brahe, grunnlegger av den ikoniske København-kafeen Atelier SeptemberBoken følger opp suksessen Alt vi lagde og er en feiring av mat for alle døgnets øyeblikk.
Her finner du oppskrifter på frokost, lunsj, bakverk og Atelier Septembers signaturretter. Maten er for det meste vegetarisk, med et tydelig fokus på ferske, sesongbaserte ingredienser og enkle kombinasjoner som lar ingrediensene tale for seg selv. Det er ukomplisert, gjennomtenkt og veldig inspirerende.
Atelier September er kjent for sin avslappede, men stilfulle atmosfære og har blitt et opplagt stoppested for både københavnere og internasjonale besøkende. Den følelsen gjennomsyrer hele boken – like mye livsstil og atmosfære som oppskrifter. Frederik Bille Brahe beskriver selv boken som en slags blåkopi for et godt liv: å spise godt, leve enkelt og finne glede i hverdagen.
En bok som er like fin å lage mat fra som den er å ha på salongbordet eller på kjøkkenet.
