Ansjosfileter i olivenolje med hvitløk og persille 🧄🌿
Disse ansjosfiletene kommer fra Osteria 16 og brukt i restaurantene sine i København. Ansjosfiletene er nøye utvalgt fra Biscayabukta, havområdet langs kysten av Spania og Frankrike.
Filetene er forsiktig saltet og lagret for å utvikle en dyp, balansert smak, her med en klassisk kombinasjon av hvitløk og persille som gir både fylde og friskhet.
Perfekt på en ristet brødskive, i en salat eller som smaksforsterker i pasta og sauser. En liten ingrediens som løfter hele retten.
Produktinformasjon
Ansjosfileter (Engraulis encrasicolus)= 86 % fisk / 14 % salt, i olivenolje med hvitløk og persille. Fanget i Biscayabukta i det nordøstlige Atlanterhavet (FAO 27 VIIIc). Inneholder ansjos (54 %), olivenolje (44 %), hvitløk (1 %) og persille (1 %). Nettovekt 48 g, avrent vekt 26 g.
Se allergener i fett stil.
Næringsinnhold per 100 g (avrent produkt)
Energi 801 kJ / 191 kcal. Fett 9,0 g hvorav mettet fett 2,2 g. Karbohydrater 0,4 g hvorav sukkerarter 0,1 g. Protein 27,2 g. Salt 14 g.
Produsent
Balistreri Girolamo & C. snc, Via Cotogni 64 – 90011 Aspra (PA). www.balistrerigirolamo.it
EAN: 8009867007582
