đ Franco Pepe: Pizza Chef er en inspirerende bok om lidenskapen, tradisjonen og innovasjonen bak en av verdens mest berĂžmte pizzabakere. Franco Pepe, grunnleggeren av den ikoniske pizzeriaen Pepe i Grani i Italia, deler sin filosofi rundt deig, ingredienser og smaker.
Boken byr pÄ bÄde personlige historier og nÞye utvalgte oppskrifter som viser hvordan pizza kan bli et ekte hÄndverk. Med vakre fotografier og fokus pÄ kvalitet og teknikk er dette like mye en inspirasjonsbok som en kokebok.
Perfekt for de som elsker pizza, italiensk matkultur og bÞker som liker Ä vÊre pÄ kjÞkkenet.
