CK16 er en videreutvikling av Fungerer populær CK20, laget for de som foretrekker et kortere blad. Med sitt 16 cm lange blad tilbyr CK16 den samme gjennomtenkte designen som den større motparten, men er mer fleksibel og allsidig på kjøkkenet. Kniven passer perfekt mellom CK20 og SK15, som gir flere alternativer blant Fungerer større kjøkkenkniver.
Kniven er helsmidd og laget ved drop-smiing i ett enkelt stålstykke av dyktige håndverkere i Solingen, Tyskland. En by med lange tradisjoner for knivproduksjon.
