SK15 er en del av Vearks Helsmidd knivkolleksjon, laget av ett enkelt stykke stål gjennom sänksmiing av erfarne håndverkere i Solingen, Tyskland – en by med en lang tradisjon innen knivproduksjon.
Kolleksjonen er inspirert av ideen om at kniven er det viktigste verktøyet på kjøkkenet. Designet henter inspirasjon fra klassiske metallverktøy for å skape en kniv som er både estetisk tiltalende og funksjonell.
Det åpne håndtaket, inspirert av en skiftenøkkel, gjør det enkelt å plassere tommelen direkte på bladet i balansepunktet, noe som gir stabilitet og et sikkert grep. Kniven er helt symmetrisk og 100 % tilpasset både venstre- og høyrehendte brukere.
