En hvit Ăžstersrett, til stor hjelp nĂ„r du serverer Ăžsters. Fordypningene i retten bidrar til Ă„ holde Ăžstersene oppreist slik at sausen/vinaigretten ikke renner utđŠȘ
Oppskrift pÄ min beste Þstersserv:
1 finhakket sjalottlÞk (ganske liten, VIRKELIG finhakket) 1 dl god rÞdvinseddik (om hÞsten/vinteren kan det til og med vÊre godt med balsamico for Ä fÄ en litt rundere smak) 1 klype salt 1 klype nykvernet sort pepper
Bland sammen og la stĂ„ i kjĂžleskapet en stund, fordel vinaigretten over iskalde ferske Ăžsters og topp med 1â3 drĂ„per Tabasco. Tips! Den grĂžnne Tabascoen pĂ„ jalapeño er litt mildere, men veldig smakfull (bruk litt mer hvis du vil ha mer styrke).
Ikke gÄ glipp av Þstersholderen og knivsettet vÄrt for en tryggere og smidigere Äpning av Þstersene dine. Vi har ogsÄ gafler som ikke er beregnet for Þsters, som sikrer at du fÄr alt det gode pÄ en elegant mÄte uten sÞl.
