Atelier September: A Place for Daytime Cooking är den andra kokboken av Frederik Bille Brahe, grundare av det ikoniska Köpenhamnskaféet Atelier September. Boken följer upp succén All the Stuff We Cooked och är en hyllning till mat för dagens alla stunder.
Här hittar du recept på frukost, lunch, bakverk och Atelier Septembers signaturrätter. Maten är till största delen vegetarisk, med ett tydligt fokus på färska, säsongsbaserade råvaror och enkla kombinationer som låter ingredienserna tala för sig själva. Det är okomplicerat, genomtänkt och väldigt inspirerande.
Atelier September är känt för sin avslappnade men stilrena atmosfär och har blivit ett självklart stopp för både Köpenhamnsbor och internationella besökare. Den känslan genomsyrar hela boken - lika mycket livsstil och stämning som recept. Frederik Bille Brahe beskriver själv boken som en sorts blueprint för ett gott liv: att äta bra, leva enkelt och hitta glädje i vardagen.
En bok som är lika fin att laga ur som att ha framme på soffbordet eller i köket.
