Ett svart/grått ostronfat, grym hjälp vid servering av ostron, fördjupningarna i fatet hjälper till att hålla ostronen upprätta så att spad/ vinägrett inte rinner ur🦪
Recept på min bästa ostronservering:
1 Finhackad scharlottenlök (ganska liten, RIKTIGT finhackad) 1dl god rödvinsvinäger (på hösten/vintern kan det till och med vara gott med balsamico för att få en lite rundare smak) 1 nypa salt 1 nypa nymalen svartpeppar
Blanda ihop och låt dra en stund i kylen, skeda vinägretten över iskalla färska ostron, toppa med 1-3 droppar Tabasco. Tips! Den gröna Tabascon på jalapeno är lite mildare men riktigt god, ta lite mer om du vill få mer hetta) 🌶️
Missa inte vårt set med hållare och kniv för en säkrare och smidigare öppning av dina ostron. Vi har även gafflar oavsedda för ostron som ser till att du får i dig allt gott på ett elegant sätt utan spill.
