Osteria 16 Casseruola

Direkt från köket på Osteria 16 i Köpenhamn, en av stadens mest älskade restauranger, kommer denna casseruola som används dagligen i deras eget kök. En klassisk italiensk kastrull skapad för långkok, såser och rätter som får ta sin tid.

Lätt, elegant och funktionell, tillverkad i Italien av 99,5 procent rent aluminium för livsmedelskontakt med handtag i rostfritt stål. Perfekt för pastavatten, buljonger och enkla såser, men också för risotto och mindre rätter som gärna får serveras direkt ur kastrullen med samma känsla som på en riktig osteria.

Mått: Ø24 x H16 cm
Vikt: 1100 g

Tack vare den låga vikten och den jämna värmespridningen är kastrullen idealisk både för hemmakocken och det professionella köket. Passar för induktions- och gasspis.

Till denna kastrull finns även ett matchande lock, COPERCHIO 1 Ø24, som säljs separat.

Material: Aluminium och handtag i rostfritt stål
Tillverkad i Italien 🇮🇹
Skötselråd: Handdisk rekommenderas. Aluminium kan naturligt oxidera vid kontakt med sura ingredienser eller om salt tillsätts i kallt vatten. Tillsätt därför alltid salt först när vattnet kokar och undvik att låta sura råvaror stå länge i kastrullen. Max temperatur 250°C.

Lite kuriosa: Osteria 16 är kända för sin varma, livliga atmosfär och sitt okomplicerade men geniala sätt att tolka det italienska köket. Allt handlar om bra råvaror, enkelhet och att dela maten tillsammans.

📚 Tips: Utforska även Osteria 16s kokböcker i vår webshop för mer inspiration från deras kök.